Аккаунт в Facebook
Группа в Facebook

Нас відвідали:

бесплатный счетчик посещений

Контакти

Телефон приймальної комiсiї:

(097) 2113947
(067) 7646700

Адреса: Україна, Одеська область, м. Ізмаїл, 68600,

вул. Фанагорійська, 7

Бармен. Офіціант

Інформаційні технології

З 2010 року працює сайт дистанційного навчання http://information-systems.jimdo.com/

На сайті можна знайти лекції, лабораторно-практичні роботи та тестові запитання з комп'ютерних дисциплін.

Перейти на сайт

Кулінарна характеристика страв

Анфимова Н.А. Кулинария 2008
Доцяк. Українська кухня 1998
Новоженов Ю.М., Титюнник А.И. - Кулинарная характеристика блюд - 1982

Організація обслуговування

Архіпов. Орг. обслуг.
Ермакова В.И. Официант, бармен 2007
Кравець С.Г. Організація та техніка обслуговування.
Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства Підручник 2011
Сало Я.М. Організація обслуговування населення на підприємствах ресторанного сервісу 2008

Основи галузевої економики і підпр-ва

Виноградська А.М. Основи підприємництва
Основи ринк.екон.і підпр-ва.

Основи маркетингу та менеджменту

Маркетинг у харчовий пром-ті.
Менеджмент (Учебник)_Веснин_2006
Основи менеджменту

Основи охорони праці

ЖИДЕЦКИЙ ОСНОВІ ОХОРОНИ ПРАЦІ 2001
Сегеда Д.Г. Охрана труда в пищевой промышленности 1983
Ткачук К.Н. Основи охорони праці 2006

Основи правознавства

Копейчиков - Правознавство, 2006
Основи правознавства. За ред Гнатенка.
Основи правознавства. За ред. Венедиктової.

Професійна етика і психологія

Профессиональная этика и психология в общественном питании by Усов В.В. (z-lib.org)

Товарознавство продовольчих товарів

Матюхина. Товаровед пищ. прод.

Торгово-технологічне обладнання

Устаткування ПГХ Саєнко Н., Волошенко Т.
ШИНКАРЕНКО П.Технічне оснащення підприємств громадського харчування Частина І

Фізіологія харчування, санітарія і гігієна

Зубар. Основи фізіології.
Матюхина. Осн. физиолог., гигены и санитарии.
Никитина.Санит. и гиг. питания
Олійник - Фізіологія
Санитария и гигиена питания

ПДР

Дерех. Правила дорожнього руху
Правила дорожнього руху

Технологія приготування напоїв

Ермакова В.И. Официант, бармен 2007
Кучер Л. С. Технология приготовления коктейлей и напитков
Ростовський В.С. Барна справа

Англ. мова

Бизнес-курс английского языка. Богацкий И.С.
Дудкина.Английский язык для делового общения. Т.1
Семко. Англійська мова для ділового спілкування
Английский язык для шеф поваров и обслуживающего персонала - Горгоц В.М
Вкусный английский. Ч.5. Напитки